1、茶刀，把茶刀从砖茶侧面沿边沿插进，稍微用力，把茶刀往里推后向上用力； 2、茶锥，把茶锥插入砖茶中，沿着砖茶边缘在上面连续插成一线形孔后撬开； 3、茶针，将砖茶竖起来，找好角度后把茶针插入砖茶中，再往上撬动。 砖茶是一种紧压茶，需要破坏茶砖的结构才可以撬开。下面是撬开砖茶的步骤： 1. 使用茶针或者尖锐的工具在砖茶边缘处挑开一个小孔，尽量靠近茶叶。 2. 用力往小孔里推进工具，将砖茶内部的结构破坏。 3. 拉出一块茶砖，用刀或手轻轻地敲打茶砖，让茶叶松散。 4. 取出所需的茶叶...
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