佐料读音 百科问答网 2026-09-18 1、佐料拼音：[zuǒ liào]。 2、佐料是指在食用时，为增添滋味而蘸用（拌用等）的调味品。如潮州菜肴料，豆酱、红豉油、小磨香油、浙醋、桔油、三渗酱、南姜、莞荽、芹菜、日本青芥末等等。 3、作料是使用在烹制过程中的；佐料是在直接食用过程中... 阅读更多