冻粽子蒸多长时间 百科问答网 2026-11-05 1、未化冻的粽子蒸大约需要20分钟左右，当粽子刚从冷冻室拿出来直接煮是很费时的，还易发生冷热刺激炸裂反应，导致冻粽子发生爆炸，先将粽子放温水中解冻，然后再将其加热至熟。如果用高压锅一般煮十分钟就能熟，如果用普通锅具，要煮二十分钟左右才熟。 2、煮粽子小技巧： （1）水要没过粽子；煮粽子的水一定要没过粽子，不然漏在水面外的粽角是无论如何也煮不熟的。 （2）煮好粽子焖一下；煮好的粽子一定要浸泡1小时后在出锅，这样焖一下可以让粽子的糯米和粽叶香更好的融合。 （3）粽叶先煮... 阅读更多