1、蒸蒜泥丝瓜 （1）丝瓜削皮洗净，切成一小段一小段摆放在准备好的碟子里面备用；蒜瓣拍扁剁碎；准备酱汁：生抽、蚝油、盐、糖（比例2：1：1：1），搅拌均匀。 （2）将丝瓜放在蒸锅里面蒸熟，大概5分钟即可。蒸熟的丝瓜端出来放一边备用。 （3）热锅热油将蒜泥放进去翻炒出香味，然后倒入准备好的酱汁和蒜泥翻炒均匀。全程中小火。然后将酱料淋在丝瓜上即可。 2、丝瓜炒烤肠 （1）丝瓜削皮洗净切块；烤肠两小根，切薄片。 （2）热锅热油，先将丝瓜放进锅里面，加一点盐翻炒变软。 （3）然后将烤肠片放进去...
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