1、元宵。 用料: 糯米粉适量、南瓜泥100g、菠菜汁100g、蝶豆花水100g、红心火龙果汁100g、清水100g、酒酿2勺、蜂蜜适量、干桂花适量。 做法: (1)火龙果汁倒入糯米粉,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成微软不沾手的面团。*因为不同果蔬汁和果蔬泥的质地和含水量不一样,所以需要的糯米粉也不一样,做的时候可以先加100克左右的糯米粉,再根据面团状态调整,水多了加点糯米粉,粉多了加点水)。 (2)用同样的方法做好其余四色面团。*先做好的面团记得用保鲜膜盖起来,避免面团变干硬)。...
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