蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法
1、原料：低筋面粉200g、鸡蛋3个、翻糖、植物油10g、蓝莓果酱30g、红曲粉50g、白糖适量。 2、准备好食材。 3、将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。 4、开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。 5、用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。 6、撒上红曲粉上下拌匀。 7、装8分满倒入纸杯中。 8、放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟左右。 9、取一块翻糖上色。 10、擀成厚薄均匀的片切出一些圆形。 11、将蛋糕从杯子里取出涂上一层蓝莓果酱，顶部沾上一层翻糖片。 12...