大理美食乳扇是一种奶制品。乳扇主产于大理州洱源县，在喜洲镇、下关镇也有出产，其中以洱源邓川出产的乳扇最佳。乳扇的形状独特，是一种含水量比较少的薄片，呈乳黄或者是乳黄色，形状像折扇。 乳扇没有确切......
