炖汤用什么锅好

炖汤用什么锅好

瓦罐、砂锅、高压锅、焖烧锅、不锈钢锅等。 1、砂锅:砂锅是一种能耐高温的锅,可以承受长时间的炖煮,用砂锅煮汤,可以小火慢炖,让汤汁更加的原汁原味,还不易丢失汤原有的营养。砂锅的密封性较好,可以让......