1、材料：鸡蛋4个、牛奶100毫升、糯米粉适量、白糖适量。 2、鸡蛋打入稍大点的碗中，加入100毫升牛奶和适量白糖，搅拌均匀 3、加入适量糯米粉，别一次加完，免得太多，边加边搅拌。 4、搅拌成中度浓稠的蛋面糊。（拉起打蛋器，蛋面糊会成线往下滑） 5、平底锅开小火(130度）稍稍预热，刷上一层油，用勺子舀一勺蛋面糊倒入锅中，要缓缓的倒，使面糊受到温度的影响，不会流得很大片。 6、底部煎熟后，表面的蛋糊也差不多凝固了，翻一个面继续煎。 7、依次煎好。（这时候的鸡蛋糯米饼已经可以吃了。） 8...
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