凤爪做法大全 百科问答网 2026-09-17 1、白灼凤爪： 主料：凤爪260克。 辅料：姜片适量、酱油适量、料酒适量。 做法： （1）食材：凤爪（已剪去指甲清洗）、姜片。 （2）酱油。 （3）将已清洗好的凤爪下入清水锅中。 （4）接着，搁入姜片，加适量的料酒。 （5）煮开，煮上十几分钟。 （6）关火，捞出。 2、酸辣凤爪： 主料：凤爪340克。 辅料：姜片适量、蒜适量、剁椒适量、料酒适量、凉开水4勺、生抽2勺、香醋3勺、白糖2勺、盐1小勺。 做法： （1）食材：凤爪（已清洗）、剁椒、姜片、蒜（已拍碎）。... 阅读更多