酸菜鱼源于重庆江津的江村渔船。 这是很久以前的传说了，渔夫将其捕获的大鱼在集市卖钱，那些卖不出去的小鱼往往与江边的农家换酸菜吃，也是物尽其用，因为家里里面没有多余的饭菜，只有捕捞上来的鱼，所以渔......
