黄鳝粥的做法是什么 百科问答网 2026-11-05 材料 花生和，香菜，姜，葱，黄鳝，色拉油，基围虾，鲜虾，鱼露，萝卜干，白胡椒粉 做法 1、新鲜去骨黄鳝，葱，姜和香菜是必不可少的~辅料还可以放些花生和萝卜干，和外面粥店里吃的差不多~ 2、先把米泡半天，然后加入水煮成粥，期间要注意搅拌加水，防止粥粘锅. 3、再放入黄鳝，姜丝，鱼露，盐，鸡精(最好放干贝素)少许色拉油和白胡椒粉(去腥提鲜味)，然后不停搅拌. 4、最后放入虾后看粥煮差不多了就可以放葱和香菜关火了. 黄鳝粥的做法是什么 1· 珍珠米洗净，泡到发白... 阅读更多