1、做法一 原料：白萝卜1根（约400克），干贝2～4个，高汤5碗。调料：陈酒、盐、白糖各适量。 做法：白萝卜洗净、去皮，切成块或做成萝卜球。前一天晚上将干贝泡入水中，第二天早上洗净后用手撕开。锅里放入高汤、白萝卜、干贝，用旺火煮开后改用炆火煮20分钟，用陈酒、糖调味再煮20分钟即可。 2、做法二 材料：白萝卜150公克，红萝卜30公克，鸡骨80公克，姜片2片，香菜少许，盐少许，冰糖少许，胡椒粉少许。 做法：白萝卜、红萝卜去皮切块备用。鸡骨放入沸水中烫3分钟捞出洗净。将鸡骨与白萝卜...
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