1、把猪肉切成末状，加入生抽、油、淀粉、少许白糖搅拌均匀腌制15分钟。 2、蒜、姜分别切碎，辣椒切成小段。 3、炒锅烧热下油，倒入肉末快速滑散，炒至肉末变色后盛出。 4、炒锅重新下油，倒入蒜姜末......
