干的香菇怎样弄好吃 百科问答网 2026-09-17 1、食材：干花菇50克、油麦菜100克、姜适量、蒜适量、冰糖适量、盐适量、酱油适量、耗油适量。 2、先将干香菇用水洗净。 3、用开水浸泡1~2个小时（如用冷水要泡久一点，3个小时以上），处理香菇要提前做。 4、准备姜蒜，姜切片、蒜切粒。 5、备好冰糖放在碗中，放置在一旁。 6、将油麦菜洗干净。 7、开火，倒入适量花生油，放入姜蒜进去翻炒，接着倒入洗好的油麦菜进行翻炒。 8、快熟时加入盐，翻炒均匀后，关火出锅。用筷子将菜摆放在一旁即可。 9、将发好的香菇捞出... 阅读更多