制作西红柿炒鸡蛋的方法
1、食材：西红柿3个，鸡蛋2个，葱适量，盐适量，油适量。 2、鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗中，用筷子使劲搅打，把蛋黄，蛋清搅到均匀混合为止。 3、西红柿洗净，切成片状，待用。 4、把锅预热，加入油，油烧热后，把准备好的鸡蛋放入，翻炒，炒熟后，装盘待用。 5、另起锅，加入油，油热后，加入西红柿，放入盐，继续翻炒，西红柿变软，流汁时，把前面做好的鸡蛋放入，翻炒。 6、再翻炒一会，撒入葱花，起锅即可...
TAG：如何做西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的家常做法
1、西红柿150g、鸡蛋3枚、葱15g、盐3g、油10g、料酒10g。 2、方法：将鸡蛋打散，加入少许盐、水、料酒，再把切好的葱花倒入，用筷子调匀。 3、把西红柿不去皮，切碎备用起锅热油，将炒熟的鸡蛋盛出备用。 4、将锅洗干净，再放少许油，等油热后倒入西红柿，转大火煸炒至出红油，再转小火。 5、倒入炒好的鸡蛋，加入少许盐，再次翻炒均匀，3分钟后关火装盘，装盘后撒上少许葱末...