1、主料：饺子皮500克、牛肉150克、胡萝卜半根、洋葱半个、西红柿1个、香芹1颗。 2、辅料：食盐适量、白胡椒粉2克、白糖3克、料酒5毫升、花生油适量、黑胡椒碎2克、鸡粉3克、老抽3滴。 3、准备好牛肉，用水清洗干净，稍微浸泡一下，出血水。 4、准备好配菜，牛肉切丁，把白胡椒粉，黑胡椒碎，鸡粉，料酒，少许盐，白糖放在牛肉丁上，用手抓匀，腌制10分钟。 5、洋葱，胡萝卜，西红柿，芹菜切丁。 6、胶子皮拉伸成面片。 7、水烧开，把面片放下去，烧开关火，面片熟透后捞起来，用凉水冲洗一下...
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