1、不一样。 2、小苏打不是碱面，但是原理相同，都是碱性物质，都能抑制胃酸，还都可以用作食物膨化机，但是使用在食物中小苏打比碱面更加有韧劲。 3、小苏打和碱面虽然放在食物中会让食物变得美味，但还......
