1、土豆炖牛肉：原料：薄片牛肉200克、土豆600克(3个)、洋葱250克(1个)、胡萝卜130克(1根)、色拉油少许，料酒45克、酱油45克、白砂糖30克、蘑菇精2克、水100毫升。 （1）取平底锅，倒入色拉油等油热之后，将牛肉煸炒至变色取出。 （2）把土豆、洋葱切成4厘米左右块状，胡萝卜切成3厘米左右块状。 （3）将1和2倒入电压力锅内，再加入料酒、酱油、白砂糖和蘑菇精，菜单选择肉类，高压5分钟。 （4）烹饪完毕等自然泄压后，打开锅盖拌匀即可。 2、大盘鸡：食材：鸡块1000克，柿子椒1个...
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