格瓦斯是什么饮料 百科问答网 2026-11-05 格瓦斯属面包发酵饮料，有一定量的酒精，喝起来更像啤酒。 格瓦斯是一种最早起源于俄国的面包发酵饮料，至今已有1000多年的历史，最初盛行于东欧的俄罗斯、乌克兰等一些国家，19世纪末传入中国，在我国北方流行开来。 格瓦斯含酒精吗？ 格瓦斯酒是一种低度酒精饮料，它是用干面包发酵而成的，颜色与啤酒的颜色比较相似，呈淡红色，但格瓦斯酒的酒精含量只有1%左右，有一种麦乳和酒花的香味，如果大量饮用时会产生酒精反应。除用麦芽发酵制成的谷类格瓦斯外，还有用草莓、梨子、柠檬等材料制成的格瓦斯... 阅读更多