竹笋笋是竹子初从土里长出的嫩芽，富含膳食纤维，植物蛋白，维生素，钙、磷、铁等人体所需的营养成分和微量元素。竹笋的低脂肪，低糖，是减肥圣品。竹笋还有很多功效，可消渴利水、益气化热，消痰爽胃。由于其富含膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。竹笋还可以辅助治疗高血压，高血脂，高血糖。竹笋还能增强人体免疫功能，提高防病抗病的能力。竹笋一般都是每年清明节期间生长，春雨一下，春笋就噌噌噌的冒出来，这时候的竹笋极其鲜嫩。但是春笋长得极其之快，一夜之间可能就能长到1米左右。所以要想一直迟到竹笋...
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