使用高压锅炖猪脚的方法 高压锅炖猪脚简单方法
1、食材：猪蹄、水、姜、蒜、醋、八角、桂皮、糖。 2、把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，留下猪蹄。 3、在电高压锅工作的时候，准备好各种调料。切好姜蒜，把醋、八角、桂皮调好。 4、起油锅，放糖，迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色，让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。 5、将已经着色的猪蹄放入电高压锅内...