TAG：炸洋芋粑

1、食材：土豆、菜籽油、面粉、花椒面、葱花、盐、酱油、折二根、姜末、糊辣椒面、泡酸萝卜、海带丝、熟花生仁适量。 2、土豆洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀，捏成厚2。5厘米直径8厘米大小土豆饼。 3、调料配制，适量花椒面、酱油、味精、折二根（切成8毫米长段）、葱花、海带丝、泡酸萝卜（切成5－6毫米大小碎丁）、糊辣椒面、姜末、花生仁（撖碎）拌均匀。 4、用平底锅下少许菜油烧至6成热下土豆饼小火烙成两面金黄色出锅，加配好的调料拌食...

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1、原料：土豆2个、 鸡蛋1个 、色拉油适量、太白粉适量、白糖3大勺。 2、土豆去皮洗净，用擦板擦成细丝稍稍挤出一小点儿水份。 3、将擦好的土豆丝放入搅拌机中打成泥状备用。 4、将打好的土豆泥放入碗中，加入土豆淀粉、一个鸡蛋和三大勺白糖。 5、将土豆泥搅拌均匀至糊糊提起来像流水状态即可。 6、锅中放油，烧至八成热，取一勺土豆泥放入油中，煎至两面金黄即可...

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