1、主料：排骨1000克。 2、辅料：山药1根、胡萝卜1根、花生油30克、食盐2茶匙、鸡精1茶匙、八角2个、桂皮2块、料酒1汤匙、生抽3汤匙、胡椒粉1茶匙。 3、排骨冷水下锅，焯水捞出洗净浮沫，......
