如何做豆腐皮好吃 百科问答网 2026-11-04 1、食材；豆腐皮3张、瘦猪肉200克、韭菜80克、蒜瓣5个、葱10克、盐4克、酱油8毫升、辣椒粉4克、十三香4克、鸡精3克、香油10毫升。 2、备齐食材：豆腐皮、瘦肉、韭菜、蒜瓣、葱。 3、食材洗净，瘦肉剁成肉末，韭菜切碎，葱蒜切末，豆腐皮洗净控水。 4、将肉末、韭菜末、葱蒜末一起放入盘子中。 5、加入盐、酱油、辣椒粉、十三香、香油和鸡精拌匀。 6、拿出一张豆腐皮展开，将韭菜肉末均匀放在豆腐皮上。 7、向右慢慢卷起豆腐皮，收口朝下。 8、全部卷好后，蒸锅抹上一层油，水烧开后... 阅读更多