发面炸油饼又软又蓬松

发面炸油饼又软又蓬松

1、食材:面粉300克、酵母粉3g、食盐3g、鸡蛋2个。 2、鸡蛋打入面粉中,加入酵母粉、食盐。 3、加入温水,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发。(可以晚上揉好面团放入冰箱冷藏,早晨取出炸) ......