1、准备食材：红豆适量、200克面粉、2勺白糖、1个鸡蛋、4克酵母。 2、把红豆放入小盆中，然后用清水清洗干净后，用温水把红豆浸泡4个小时。 3、4个小时后，把泡好的红豆倒入锅中煮至软烂，盛出放入碗中备用，家里有电压力锅或电饭煲，也可以用电压力锅或电饭煲。 4、盆中放入200克面粉，4克酵母，2大勺白糖，再打入1个鸡蛋，分次少量倒入适量的温水，来回搅拌，搅拌至面糊比较细腻就可以了，然后把面糊盖上盖子，放在温暖的地方静止发酵。 5、面糊发酵至原来体积的两倍大，面糊就发酵好了，然后用筷子再搅一搅...
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