1、切凉粉的刀要薄一些，切时蘸水不会粘连。 2、辣椒尽量剁得碎一些。 3、葱白葱绿一起切碎。 4、差不多都准备好了，别忘了郫县豆瓣。 5、加上半杯水，调成一份料汁备用。 6、热锅凉油炒香葱和蒜。......
