长豆角的做法有哪些 百科问答网 2026-10-02 1、大蒜拍下切成大块，肉切成肉末 2、豆角用盐水泡15-20分钟，这样可以把里面多余的水分放出来 3、焯豆角，热水烧开加入少许盐和几滴醋、几滴油，然后再放入豆角。 4、豆角大概20秒左右捞出，然后迅速过凉水，就能让豆角保持鲜绿的颜色。 5、热锅放猪油，加入大蒜，慢火炒香加入肉末、少许泡椒、盐，翻炒下加入豆角开大火加入酒快速翻炒。 6、等豆角熟了就可以大火收汁，调味出锅... 阅读更多
长豆角怎么做好吃 百科问答网 2026-08-30 1、把长豆角去掉根，用水洗干净，再备好肥瘦相间的肉沫，还有一根葱。 2、先在锅里放上清水，烧开，将长豆角放在开水中焯两分钟。 3、将长豆角捞出来，切成半寸长的小段，再将葱切成丝。 4、在锅里放入葱丝炝锅，炝出香味。 5、先将肥瘦肉沫放入锅中，用铲子快炒。 6、在肉沫中放入适量的酱油，颜色更好看，口味更好。 7、将长豆角段倒入锅中，用铲子翻炒均匀。 8、再往锅里加入适量的盐，增加咸香的口感即可出锅... 阅读更多