TAG：葡萄酒分类和基本知识

1、按照葡萄酒的颜色来进行分类，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。红葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等；白葡萄酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等；桃红葡萄酒的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。 2、按照含糖量来进行分类，可以分为干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。干葡萄酒的含糖量小于或等于4.0g/L，半干葡萄酒的含糖量在4.1～12.0g/L，半甜葡萄酒的含糖量在12...

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1、根据颜色分类：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。 2、根据二氧化碳压力分类：静止葡萄酒、起泡酒（高泡葡萄酒、低泡葡萄酒）。 3、根据含糖量分类：静止葡萄酒：干型、半干型、半甜型、甜型。 起泡酒：天然高泡葡萄酒、绝干高泡葡萄酒、干型高泡葡萄酒、半干型高泡葡萄酒、甜型高泡葡萄酒。 4、根据酿造方式分类：加强葡萄酒、加香葡萄酒、加气葡萄酒、无醇葡萄酒。 5、根据饮用分类：餐前酒、佐餐酒、餐后酒。 6、根据酒体分类：轻盈型、中等型、饱满型。 7、根据原料采收方式分类：普通葡萄酒、晚收酒、贵腐酒、冰酒...

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