TAG：腌蒜苗

1、蒜苗300克、干辣椒2个、辣椒面10克、花椒5克、盐6克、生抽2汤匙、香醋2汤匙、白糖15克、准备食材。 2、蒜苗清洗干净切上端，沥干水分后要成小段。 3、切好的蒜苗放入碗中，加六克盐腌上半小时，腌制蒜苗出汁，并把蒜苗汁倒掉备用。如果时间允许的话，可以都腌一会，隔夜也可以，腌制蒜苗表皮皱起来都可以，这样腌出来的蒜苗清脆爽口。 4、锅中少许油，放入花椒中火炒出香味后，把花椒捞出丢弃。 5、碗中放入干辣椒、十克辣椒面，将热油淋入碗中。 6、碗中放入二汤匙生抽、二汤匙香醋和十五克白糖。 7...

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1、选用鲜嫩、粗壮的蒜苗2-4根，将蒜苗去根、去老叶后，用水清洗干净备用。 2、将蒜苗切成小段，根据个人喜欢决定小段的长度，为了腌透和吃起来方便，小段最好不要超过2厘米长。 3、蒜苗切段装碗里后，倒入适量食醋，不需太多，一点点就好。 4、再倒入适量佐餐酱油，要是没有上好的佐餐酱油，就倒点生抽吧！ 5、再均匀地撒上一小勺细盐，放盐花可是必不可少的哦。 6、喜欢吃酱香味道的，还可以放点豆瓣酱，不喜欢的可以不放。 7、最后就是搅拌啦，将这些调味品搅拌散开，让所有的蒜苗都能沾上调料...

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1、食材：青蒜苗2-4根、盐适量、酱油适量、醋适量、豆瓣酱适量。 2、选用鲜嫩、粗壮的蒜苗2-4根，将蒜苗去根、去老叶后，用水清洗干净备用。 3、将蒜苗切成小段，根据个人喜欢决定小段的长度，为了腌透和吃起来方便，小段最好不要超过2厘米长。 4、蒜苗切段装碗里后，倒入适量食醋，不需太多，一点点就好。 5、再倒入适量佐餐酱油，要是没有上好的佐餐酱油，就倒点生抽吧！ 6、再均匀地撒上一小勺细盐，放盐花可是必不可少的哦。 7、喜欢吃酱香味道的，还可以放点豆瓣酱，不喜欢的可以不放。 8、最后就是搅拌啦...

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