1、食材:茄子400克、红椒20克、尖椒20g、香葱20g、蒜蓉20g、干辣椒15g、香醋20g、蚝油10g、生抽10g、鸡精2g、香油3g、盐1g。 2、茄子切成条放入锅中蒸15分钟。 3、碗......