1、烟熏肉炒蒜苗。 用料： 蒜苗150克、烟熏腊肉300克、盐2克、姜2片、葱白一小段、蒜一瓣。 做法： （1）烟熏肉洗干净后放入烧开的水中煮四五分钟左右，捞起沥干水分。 （2）将烟熏肉切薄片（厚度随个人喜好）。 （3）蒜苗洗干净切段。 （4）姜切丝，蒜切片，葱切碎。 （5）热锅不需要油，放入烟熏肉小火煎出肉里面的油，把肉盛起。 （6）底油烧热放入葱姜蒜爆香。 （7）倒入蒜苗翻炒至熟，加入少许盐调味。 （8）倒入烟熏肉翻炒片刻即可。 2、肉炒花菜。 用料： 烟熏肉1小块、花菜1个、蒜3瓣...
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