1、原料：龙爪菜、大蒜。 2、蕨菜摘洗干净，入开水中焯一下 3、捞出冲凉水，浸泡半天（加点食用碱），中间换水 4、捞出沥干水分，切成寸段备用 5、用盐、味精、糖和生抽、醋加少量凉开水稀释兑成碗汁......
