1、原料：小排200g、葱姜适量、冰糖30粒左右、镇江香醋2大勺、料酒少许、盐一小勺、生抽1小勺。 2、小排泡水大约半小时去除血水，洗干净后控干水分。 3、锅里放少许油，中小火将小排煎到表面金黄......
