腊味合蒸是湖南地区的传统名菜。 腊味合蒸属于湘菜系，其是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼为一天，然后加入鸡汤和各种调料，下锅清蒸而成的。腊味主要有猪、鱼、鸡等品种，将多种腊味一同蒸熟就是腊味合蒸。 腊味合蒸......
