青椒牛柳的家常做法 百科问答网 2026-10-08 1、材料。牛肉适量，柿子椒1个，色拉油适量，食盐4克，酱油适量，葱5克，姜5克，蚝油少许。 1、牛肉切成细条后，加入酱油拌匀腌制5分钟，然后再加入食用油拌匀腌制10分钟。 2、油热后葱、姜炝锅，开大火，倒入牛肉，快速的翻炒至牛肉稍变色。 3、然后迅速放入青椒、蚝油、盐，翻炒拌匀即可关火... 阅读更多
青椒牛柳的做法 百科问答网 2026-10-02 1、牛柳用耗油，盐，淀粉腌制。如果是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。 2、锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下，变色即可盛出待用。 3、锅洗一下，重新在锅内倒入油，将洋葱和青椒炒熟。 4、加入牛柳，糖，生抽，盐，少许水，翻炒均匀。 5、大火快速翻炒后，加点鸡精盛出装盘即可... 阅读更多
青椒炒牛柳的做法 百科问答网 2026-08-30 1、食材：牛柳400g，青椒300g，姜4g，大蒜5g。 2、将青椒洗净切好备用；将牛柳洗净切好备用； 3、在锅中放入较多的油，烧至七十度左右时，加入备好的牛柳； 4、迅速翻炒至刚刚变色；倒去多余的油，加入切好的姜蒜； 5、加入切好的青椒；迅速翻炒至青椒断生； 6、加入适量食盐；起锅，鲜嫩美味的青椒炒牛柳就做好了... 阅读更多