TAG：蒜蓉粉丝蒸生蚝

1、食材：生蚝12个、绿豆粉丝两团、蒜一头、耗油若干、青椒一个、红辣椒一个。 2、先将生蚝清洗干净，摆在盘子里面固定好，不要有间隙容易滑动，上锅蒸制就会倒，贝壳里面汤会撒掉。 3、将粉丝用小盆装好，加入开水烫三分钟左右。捞出备用。 4、将炒锅内加入油加热后，加入蒜蓉，辣椒，炒香后出锅备用。 5、将粉丝分配均匀，分别铺放在装在盘中的生蚝上面，加入爆香出锅的蒜蓉，点入少量耗油。 6、上锅开蒸，开锅后三到五分钟即可...

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1、主料：生蚝适量、蒜适量、姜适量、葱适量、粉丝适量。 2、辅料：油适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量。 3、生蚝一边流动水冲洗，一边用刷子刷干净外壳。 4、撬开外壳，冲洗干净里面的泥沙，沥干水待用。 5、粉丝用热水泡软捞出。 6、葱姜蒜切末。 7、锅中放油，下入葱姜蒜小火煸炒。 8、加入料酒、生抽、蚝油炒香。 9、粉丝适量先放入生蚝壳中。 10、放上生蚝肉。 11、铺上葱姜蒜末。 12、冷水上锅蒸8-10分钟。 13、撒上葱花、辣椒...

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