食材：猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉。 1、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开。 2、炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，......
