1、清蒸螃蟹水开后需要蒸12-15分钟。 2、清水浸泡螃蟹4小时,让其吐出脏物，然后用刷子洗刷干净。 3、螃蟹肚皮朝上，摆放在蒸盘中，放入蒸箱 4、水烧开后蒸15分钟左右即可。 5、姜切成碎末放......
