TAG：鸡肉炖什么好吃

1、鸡炖香菇好吃。食材：鸡肉、香菇。辅料：青红椒、葱、姜、蒜、辣椒。调料：香叶、八角、花椒、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、白糖。 2、切好的鸡块凉水下锅，开大火煮开撇去浮沫。 3、捞出鸡块，过凉水多清洗几遍。 4、起锅烧油倒入清洗干净的鸡块，煸炒至鸡肉微黄后加入香菇和辅料翻炒均匀。 5、加入适量的料酒和胡椒粉去腥，适量的老抽调色，搅拌均匀后加水。 6、将香叶八角和花椒等调味倒入锅内大火煮开，之后转小火慢炖20分钟...

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1、白果滋阴养颜抗衰老，白果就是银杏果，去掉内芯即可。 2、将鸡清洗干净，加清水入锅，放入葱段、姜片、蒜瓣先焯一次。 3、再和白果一起炖煮，加入适量食盐。白果不必放太多，七八颗即可。 4、出锅后的炖鸡，汤鲜味美。这还是一道有名的川菜...

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1、鸡肉炖土豆：鸡和土豆斩块。锅内放油开大火，七成热时，加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶，爆香后加入咯瑞咯跑山鸡、土豆，翻炒几下，要均匀。再加料酒、老抽、糖，加水适量，盖锅盖转中火，中间要翻动，因为有糖,怕糊锅。快出锅时放盐、鸡精。炖的过程大概二十五分钟。因锅、火力不同，时间按实际情况掌握 2、香菇土豆炖鸡块：鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。大葱切成寸段，姜去皮切成大片。锅中倒入油...

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