TAG：茶果的做法

1、食材：五香藤/鸡屎藤叶150g，糯米粉800g，粘米粉160g，片糖2条半，水600ml。 2、将鸡屎藤叶洗净。把鸡屎藤叶和水放入豆浆机搅成渣(约5分钟)。 3、将已搅好的鸡屎藤渣放入锅中,加入片糖,不停搅拌 ,以中小火煮至糖溶解。 4、先将糯米粉和粘米粉拌匀,再把鸡屎藤汁分几次加入粉中,一边搓粉团一边加。 5、分成粉团每4粒为1份,每粒约重40g。 6、水沸后,把蒸架放在锅中,盖上锅盖,大火蒸20分钟即可...

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1、双色甜茶果材料：糯米粉，黏米粉，黑糯米粉，炒熟的黑芝麻一碟，椰丝一碟，白砂糖一碟，腰果，核桃，杏仁 2、双色甜茶果做法：腰果核桃杏仁敲碎，黑芝麻磨粉，混合所有馅料，面团白色为白糯米粉+粘米粉，我按1：1的比例。紫色为白糯米粉+黑糯米粉+粘米粉，黑糯米粉只需要一点点就够了，太多做出来的茶果会发黑。 3、用开水分别揉成面团备用，将面团分小份，包入馅料，这是紫色的。 4、包入馅料，粽叶用水泡10分钟，洗净，剪成小块，抹上油，把包好的面团放在上面。 5、放锅中隔水蒸10分钟，完成。 6...

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