1、材料：芥菜头5个、盐适量、高度白酒约3克、辣椒粉适量、花椒粉少许、白糖约5克、剁椒适量。 2、将芥菜头清理干净后切成小条。 3、加入适量盐，腌制两个小时左右。 4、用双手攥起一把，使劲挤出水......
