莲花白的做法 - 百科问答网

莲花白怎么做好吃

百科问答网 2026-09-23

1、莲花白洗净切片。 2、炒锅放入花生油，九分热时加入干辣椒，花椒粒。 3、放入葱花，加入一点盐，防止油往外溅，再加入一点醋炒出香味。 4、放入莲花白翻炒，加入食盐，白糖入味道。 5、最后加入生抽翻炒。 6、一盘好吃的炝炒莲花白就好了...

1、食材：莲花白一颗。 2、将莲花白的叶片逐片掰下来，用清水洗干净后沥干水份。将两边薄薄的叶子撕成小片，不要用刀切。 3、叶片中间的梗不容易炒熟，切成薄片会更好容易炒。当然也可以把梗拿去做泡菜，味道不错哦。 4、准备好蒜和姜，姜切丝蒜切片，锅内放入植物油加热后放入姜、蒜爆香。 5、姜蒜爆香后先将切成片的梗放入炒一会儿，梗不炒熟很难吃所以要先炒。 6、莲花白梗炒到七成熟时加入叶子一起炒，炒至叶片变软时加入盐、酱油和鸡精调味即可...