1、牛腱子用清水浸泡2个小时，期间换两次水。 2、控干水分，用30克生抽5克老抽腌制2个小时，期间翻个两次。 3、将牛腱子与腌制的酱汁一同倒入锅中，加入清水要多一点一定要腌过牛肉，然后坐锅点火。......
