1、华子鱼备好，去鳞，去肠，洗干净。 2、紫皮圆葱切丝。 3、每条鱼背上两面用刀划出多道小口。 4、撒上适量盐。 5、撒上圆葱丝和一点料酒。腌渍15分钟。中间翻动几次。 6、我用了不粘锅烤盘。烤......
