1、主配料：一锅高汤（鸡汤或者排骨汤），二两面粉加水朝一个方向搅打，成为淀粉与面筋分离的面糊待用，熟鸡肉或猪肉丝三两，水发好的木耳、海带、香菇、金针菜各少许，粉条（河南特有的一种用绿豆或红薯淀粉做的面条状物，类似粉丝和米线）一两，生花生米十几粒。调料：食盐、味精、胡椒粉、辣椒粉。 2、用料：豆腐丝；花生；黄豆；海带；葱；姜；猪油；油；盐；胡椒粉；淀粉。 3、花生和黄豆提前浸泡一晚。 4、锅子放水、放入花生米和黄豆，煮20分钟左右，将花生米和黄豆煮烂 5、豆腐皮切细丝，海带切丝。 6、锅子烧水...
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