1、酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、香叶、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作为辅料，制作而成的简单家常菜。 2、做法 (1)牛肉用清水浸泡半天，中间换几次水。 (2)牛肉切滚到......
