武汉鸭脖的做法及配方

武汉鸭脖的做法及配方

1、原料:袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、花椒15克、姜块200克、葱节150克、料酒100克、硝盐1克、精盐300克、味精15克、鲜汤5000克、精炼油2000克。 2、香料:八角2......