TAG：家常奶黄包的馅怎么做

1、干酵母先用少量温开水化开，放入面粉中。 2、用剩下的温开水和成稍硬的光滑面团，放在温暖处等待发酵至两倍大。 3、把黄油隔热水融化成液体，鸡蛋打散，加入牛奶和白糖，用蛋抽打匀。 4、加入放凉的黄油液，再加入面粉，搅打至无干粉颗粒。 5、锅里烧开水，加入奶黄液隔水蒸，每蒸三分钟用刮刀或铲子翻拌一下，直至无水分即可...

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1、用料：白糖200G、鸡蛋100G、鲜奶100G、黄油50G、面粉50G。 2、先把鸡蛋白糖放在一起打匀，要打到糖都融化了才行。 3、打好后加牛奶拌匀。 4、拌匀后要过箩把杂质滤掉。 5、然后加面粉，加入面粉后快速的打，以免产生很多小面疙瘩。 6、最后加黄油，黄油即使打不均匀也没有关系上锅一蒸就化了。 7、上锅蒸蒸个20分钟，每5分钟要搅拌一次，因为它结块不均匀。 8、蒸好后拿出来放在案板上晾凉 然后搓成形就可以了...

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